Posted By Admin
Гипоаллергенная диета ребенку с атопическим дерматитом

Как следует питаться пациентам с атопическим дерматитом

Такая кожная патология, как атопический дерматит, может развиваться по различным причинам, одной из которых является аллергический фактор. Пищевые аллергены могут спровоцировать кишечные расстройства, привести к пищевому отравлению, интоксикации организма и стимулировать появление характерной сыпи на коже. Именно поэтому для того, чтобы избежать дальнейшего развития и повторных рецидивов заболевания, пациентам с атопическим дерматитом стоит тщательно подбирать те продукты питания, которые составляют основу их повседневного рациона.

Для чего нужна диета

В основе любой диеты при атопическом дерматите лежит две основные цели:

  • предупреждение попадания аллергенов в организм больного вместе с пищей;
  • обеспечение эпидермиса всеми необходимыми полезными компонентами для его быстрого и качественного восстановления, а также повышения кожного иммунитета.
  • Выделим три базовых правила, которые необходимо тщательно соблюдать всем пациентам с атопическим дерматитом:

  • полный отказ от сладкого;
  • правильная диета;
  • наличие пищевого дневника (таблица калорий, график питания).
  • Пищевые запреты и рекомендации

    Прежде всего необходимо полностью отказаться от тех продуктов питания, которые могут вызвать индивидуальную аллергическую реакцию. Как правило, это сладкое, копчености, шоколад, гранат, черная смородина и многое другое.

    После этого можно постепенно переходить к планированию так называемой элиминационной диеты при атопическом дерматите у взрослых. Начинать подобное мероприятие следует с одно- либо двухдневного голодания. В это время пациенту разрешается пить только воду либо некрепкий зеленый чай без сахара. В последующем в повседневный рацион необходимо последовательно вводить молочные продукты, постепенно обогащая меню мясом, рыбой, еще позже – овощами, кашами, некоторыми фруктами.

    Цель данной диеты – выявить, какой именно продукт питания провоцирует аллергическую реакцию и вызывает симптомы атопического дерматита.

    Поскольку у взрослых пациентов с данным кожным недугом нарушен жировой обмен, им показаны специальные пищевые добавки, обогащенные жирными кислотами. Эффективное средство – «Витамин-99» оно содержит линоленовую и линолевую кислоты.

    Из рациона необходимо полностью исключить все спиртные напитки, а также продукты, которые даже в небольшом количестве содержат этиловый спирт.

    Категорически запрещается употреблять в пищу рыбную икру, определенные сорта речной рыбы, какао-бобы, шоколад и сою. Под запретом также свекла, грибы, помидоры и морковь, красные ягоды, яйца, мед орехи. Нельзя есть пищу, содержащую пшеницу или рожь.

    При атопическом дерматите у взрослых нельзя принимать синтетические витамины.

    Полезными для взрослых пациентов остаются нежирные молочные продукты, овощи, каши, диетические сорта мяса и желе. Дополнить пищевой рацион можно успокаивающими травяными сборами и домашними свежевыжатыми соками.

    Хорошо помогают бороться с заболеванием груши, сливы, желтые и зеленые яблоки. Можно употреблять в пищу крыжовник, черешню белых сортов, тыкву, репу и кабачки.

    Мясо во время диеты при атопическом дерматите показано только в отварном виде (курица и постная свинина). Рекомендуемые каши – овсяная, манная, перловая, рисовая. Заправлять салаты можно оливковым или подсолнечным маслом. Для лечения взрослых хорошо подходят кисломолочные продукты.

    Детское диетическое питание

    Детская диета (особенно, если малышу еще не исполнился год) имеет свою специфику. Если ребенок еще находится на грудном вскармливании, то необходимо аккуратно и постепенно вводить прикорм. При этом сама мама должна строго придерживаться гипоаллергенной диеты.

    Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то мама должна подобрать для него наименее сладкую смесь.

    Каши быстрого приготовления, консервированные пюре противопоказаны. Альтернатива – натуральные аналоги, самостоятельно приготовленные в домашних условиях.

    Во время беременности женщине тоже рекомендуется придерживаться гипоаллергенного рациона. Следует обратить внимание на кисломолочные продукты – они являются незаменимым источником полезного кальция для мамы и малыша.

    Готовые продукты во время беременности следует тоже выбирать с умом: йогурт для взрослых должен быть только живой с незначительным сроком годности и лишенным пищевых добавок. Чай лучше покупать листовой, а от кофе и вовсе отказаться.

    Основная роль диеты в процессе лечения атопического дерматита заключается в обеспечении эпидермиса всеми необходимыми компонентами для его адекватного функционирования и регенерации, а также в препятствовании попадания в организм раздражителей аллергенов.

    В начале лечебного курса больным атопическим дерматитом показана так называемая элиминационная диета – постепенное введение в рацион продуктов с целью выявления пищевого аллергена. Проводить подобное мероприятие следует только под присмотром врача – диетолога, чтобы избежать обострения либо даже токсического шока.

    Не стоит забывать, что гипоаллергенная диета предполагает полностью сбалансированный повседневный рацион – нельзя лишать свой организм полезных веществ, витаминов и минералов.

    Не следует забывать, что пища – один из основных источников компонентов, необходимых для оптимальной работы человеческого организма, поэтому планирование любой лечебной диеты – задача крайне ответственная.

    dermatyt.ru

    Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

    Атопический дерматит – ответ организма на аллерген. Проявляется болезнь высыпаниям на коже и шелушащимися пятнами. Впервые обнаруживается в возрасте 1-2 лет. Часто проходит к половому созреванию и больше не тревожит человека. В период обострения и ремиссии рекомендована гипоаллергенная диета при атопическом дерматите.

    Стоит отметить, что изначально необходимо выяснить аллерген. Для этого в лаборатории нужно сдать анализ крови или пройти кожные пробы. После выявления продукта, который провоцирует высыпания, нужно исключить его из рациона. Но на самом деле все гораздо сложнее и не всегда пробы на аллерген дают результаты. Согласно лабораторным исследованиям, организм может не реагировать на определенные продукты повышенной выработкой гистамина.

    Как вылечить атопический дерматит, если аллерген не выявлен?

    Исключаем самые аллергенные продукты

    В таком случае стоит придерживаться гипоаллергенной диеты и исключить продукты, которые чаще всего вызывают выработку гистамина. У детей атопический дерматит имеет несколько иную природу, нежели у взрослых. Около 50-70% всех маленьких пациентов выздоравливают в летнее время или после 3 лет. Это связано с незрелостью пищеварительной системы и чрезмерной чувствительностью кожи. В таком случае необходимо составлять меню ребенка таким образом, чтобы оно не содержало аллергенов.

  • цитрусовые;
  • специи;
  • жирные сорта мяса;
  • яркоокрашенные фрукты;
  • горькие овощи;
  • цельное молоко;
  • кондитерские изделия;
  • йогурты с наполнителями;
  • рыбу и морепродукты;
  • баранину, магазинную курицу.
  • Иногда причиной атопического дерматита является неадекватная реакция организма на казеин. Именно поэтому на неделю полностью исключите молочные продукты. Два раза в неделю добавляйте новый молочный продукт. Допускается вводить в меню творог, кефир и ряженку. Если имеется возможность, готовьте домашние йогурты из бактериальных заквасок. Нельзя добавлять в йогурты фруктовые сиропы и джемы. Строго запрещено включать в рацион синтетические витаминные препараты. Для приготовления йогуртов приобретайте молоко с жирностью не более 2,5%. Перед приготовлением любое молоко нужно кипятить.

    Обязательно в летнее время кормите малыша яблоками и персиками. В зимний период приобретайте только отечественные фрукты и овощи. Среди разрешенных в зимнее время фруктов только яблоки и бананы. Ранней весной не приобретайте ребенку молодую капусту, огурцы. Эти продукты выращены за границей или в теплицах, поэтому в них много нитратов и прочих добавок. Они моментально спровоцируют увеличение сыпи и ее покраснение.

    Одновременно с диетой обязательно давайте малышу препараты, прописанные дерматологом.

    Очень часто назначают «Энтеросгель», он всасывает аллергены и некоторые микроорганизмы.

    Для местного лечения используйте кортикостероиды и антигистаминные препараты. Будьте осторожны, кортикостероиды нужно использовать, постепенно уменьшая дозу. Имейте в виду, что если вы будете просто залечивать высыпания мазями и не найдете причины болезни, ребенка снова будет обсыпать. Вам нужно сдать анализ кала на дисбактериоз и вылечить инфекцию, а также убрать из рациона основной аллерген.

    Все супы должны готовиться на вторичном бульоне. Это значит, что вам нужно домашнюю курицу или говядину положить в кастрюлю с холодной водой и довести ее до кипения. После закипания слейте весь бульон, мясо промойте и залейте чистой водой. Соответственно, бульон будет прозрачным и нежирным. Сам суп можно варить из крупы или овощей.

    Почему на диете нельзя есть магазинную курицу?

    Кушаем только домашнюю пищу

    В период обострения стоит исключить из ежедневного рациона этот продукт. На птицефермах цыплят часто кормят комбикормами и добавками для ускорения роста. Эти вещества накапливаются в тканях и мышцах курицы и могут вызывать аллергию.

    Приобретайте домашних курей или цыплят. Желательно, чтобы это были не бройлеры, а обычные курицы-несушки. После полного исчезновения проявлений заболевания можете постепенно вводить в пищу запрещенный продукт. Помните, детям до 3 лет нельзя давать шоколад, мед и цитрусовые.

    Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у взрослых

    Еда должна быть полезной

    Рацион у взрослых при атопическом дерматите не такой, как у детей. Перед тем как сесть на диету, пройдите обследование ЖКТ. Очень часто причиной кожных высыпаний становятся гельминты, энтероколит или чрезмерная чувствительность кишечника. Даже на диете высыпания никуда не денутся. Возможно уменьшение зуда и снижение красноты пятен.

    Взрослый должен отказаться от употребления таких продуктов:

    Вся пища при обострении атопического дерматита должна быть исключительно домашней. При этом нужно избегать использования консервов, сухих сливок и специй. Из специй можно только домашний укроп или петрушку. При исчезновении экзем и мокнущих ран в супы можно добавлять лавровый лист. Если вы часто болеете атопическим дерматитом, то вам стоит постоянно придерживаться лечебного режима питания.

    У взрослых очень часто обострения возникают после употребления колбасных продуктов и консервов.

    Нельзя приобретать готовые котлеты или пельмени. Вам придется навсегда отказаться от этих продуктов. Довольно часто диета при атопическом дерматите у взрослых сопровождается потерей веса.

    Во время обострения нельзя есть сдобные булки и пирожки. Если очень хочется сладкого, приобретите сухари или галеты. Чай можно смело заправлять сахаром. При правильном питании и следовании этим правилам вам удастся на длительное время избавиться от атопического дерматита.

    aranetta.ru

    Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей: меню

    Атопический дерматит — это разновидность кожного заболевания, а точнее, аллергия, в народе именуемая диатезом. Когда потенциально опасные вещества попадают в организм, развивается аллергическая реакция, которая сопровождается появлением дерматита.

    Атопия в переводе с греческого означает «чужеродный». Болезнь часто развивается при генетической предрасположенности к активной выработке иммуноглобулина Е. Воспалительные поражения кожи причиняют ребенку сильный дискомфорт. А поскольку аллергены чаще всего попадают в организм вместе с пищей, то существует определенное питание и диета при атопическом дерматите у детей. Меню будет представлено в данной статье.

    Разновидности болезни

    В природе существует несколько разновидностей подобных кожных заболеваний, среди которых особенно часто встречаются:

    У детей чаще всего диагностируют именно атопическую форму дерматита.

    Терминология и полезная информация

    Атопическим дерматитом часто заболевают малыши в возрасте от 5 месяцев и до одного года. Обычно эта болезнь не обходит семьи, члены которых страдают от аллергий. Это хронический недуг, который диагностируется у 9 из 1000 людей.

    Существует множество терминов для обозначения аллергического дерматита. Врачи его называют экземой и нейродермитом. В народе же это заболевание именуют исключительно диатезом.

    Атопический дерматит опасен, ведь он может способствовать возникновению разнообразных инфекционных поражений кожи. Кроме того, воспаление иногда поражает глазное яблоко человека, что негативно сказывается на зрении, особенно если речь идет о ребенке. Особую важность в процессе лечения приобретает диета при атопическом дерматите у детей. Меню будет представлено ниже.

    Основные формы дерматита

    Дерматиты условно можно разделить на 3 группы в зависимости от возраста пациента:

  • младенческие — до 2 лет;
  • детские — от 2 до 12 лет;
  • подростковые — от 12 лет.
  • Дерматит может проявляться абсолютно по-разному. Младенческая фаза длится с момента появления на свет малыша и до 24 месяцев. Основные места поражения — это лицо, поверхность конечностей и живот. Основными признаками является образование корочек и сухость кожи. Очень часто дерматит возникает во время введения первого прикорма.

    Детская фаза длится от 2 лет до 12. Чаще всего появляется сыпь на поверхности конечностей и на шее, возможен вариант ее возникновения на коже живота. Основные признаки — это сухость кожи и появление трещин на кистях и подошвах, которые сильно беспокоят маленьких пациентов. Возникает пигментация в области глаз, также могут появиться складочки сухой кожи под ними.

    Выделяют и старшую группу больных — до 18 лет. В этом возрасте сыпь может как исчезнуть, так и, наоборот, перейти в более тяжелую форму за счет увеличения площади поражения. Ткани на лице воспаляются, появляются высыпания в зоне декольте, на кистях рук, локтях. Такое осложнение дерматита часто происходит в старшем возрасте. Вне зависимости от формы болезни и возраста пациента, всем этим типам недуга свойственно появление сухости кожи, которая сопровождается сильным зудом и шелушением.

    Кстати, основными симптомами являются как раз высыпания и зуд, другие признаки дерматита проявляются далеко не у всех пациентов. Достаточно часто это заболевание путают с чесоткой, псориазом и себорейным дерматитом. Во время активации заболевания помогает правильно подобранная диета. При атопическом дерматите у детей меню должно быть тщательно продуманным.

    Основные причины возникновения диатеза

    На самом деле ученые не могут прийти к единому мнению по поводу основных причин возникновения этого заболевания. Но есть определенные факторы, которые способствуют его появлению:

  • генетическая предрасположенность;
  • влияние внешней среды;
  • возникновение токсикоза в 1 и 2 триместре беременности;
  • употребление лекарств в период вынашивания малыша;
  • неправильный рацион питания беременной и кормящей мамы;
  • продукты-аллергены, которые часто кушает беременная или кормящая мать, например яйца, молоко, икра;
  • искусственное кормление, непереносимость подобранной для малыша смеси.
  • Ребенка нужно кормить так, как советуют врачи. Любые эксперименты с питанием могут нанести вред малышу. Искусственное питание может быть разным, и каждому малышу подходит определённая смесь. В некоторых кашах содержится большое количество сахара, а это может вызвать брожение в кишечнике и появление сыпи на коже.

    Очень часто вызывает диатез коровье молоко, поскольку у многих детей имеет повышенная чувствительность к белковым компонентам этого продукта. Причиной диатеза может быть и дефицит витаминов, а также вирусные инфекции, прививки, ослабленный иммунитет. Существует множество факторов, способных спровоцировать атопический дерматит. Лечение недуга обязательно должно включать в себя коррекцию рациона.

    Меню годовалого ребенка при атопическом дерматите

    Как известно, многие детишки первого года жизни находятся на грудном вскармливании. В таких случаях за своим рационом должна тщательно следить мать. Например, на завтрак можно съесть овсянку, на обед — отварное куриное филе с кашей и овощами, а поужинать стоит творогом с бананом или йогуртом. Естественно, меню можно и нужно корректировать. Но стоит отказаться от употребления в пищу аллергенов, включая молочные продукты, киви, помидоры, малину, гранат, морковь, дыню, шоколад. Полезно пить много кефира и кушать яблоки, употреблять нежирное мясо.

    Как выглядит диета при атопическом дерматите у детей? Меню в год для малыша может включать в себя искусственные смеси. Нужно тщательно подойти к вопросу о подборе молочной каши — отдавайте предпочтение более качественным продуктам. Что касается прикорма, то ребенку после 6 месяцев уже можно есть некоторые овощи (обязательно отварные), фрукты, нежирное мясо. Нельзя давать малышу фрукты и овощи оранжевого или красного цвета. Противопоказано коровье молоко, мед, сладости. А вот творог и йогурт вводить в рацион можно.

    Меню пятилетнего ребенка при атопическом дерматите

    Завтрак: овсяная каша с подсолнечным маслом, отруби.

    Обед: картофельное пюре с котлетой и свежими огурцами, ржаной хлеб, напиток из сушеных фруктов.

    Полдник: творожок с яблоками.

    Ужин: запеченная скумбрия и овощное пюре.

    Так выглядит гипоаллергенная диета при атопическом дерматите у детей (меню). Разумеется, блюда нужно периодически менять, это только примерное дневное меню.

    Что можно есть ребенку?

    Сейчас вы узнаете практически обо всех продуктах, из которых можно готовить еду ребенку. Детально разберем все ингредиенты, которые могут понадобиться во время приготовления.

    Как составляется диета при атопическом дерматите у детей? Меню на неделю рекомендуется составлять из следующих продуктов:

  • Крупы, которые не вызывают аллергию: гречка, рис, овсянка, пшено, перловка.
  • Кисломолочные продукты: кефир, творог, неострый сыр.
  • Мясные продукты: говядина, нежирная свинина, кролик, курятина.
  • Растительные масла: кукурузное, подсолнечное, оливковое.
  • Фрукты и ягоды: зеленые и белые яблоки, бананы, красная смородина.
  • Овощи: картофель, капуста, кабачок, тыква, репа, брюква, фасоль, зелёный горошек, зелень.
  • Напитки: натуральный чай без различных добавок, любой компот из сухофруктов, слегка разбавленный водой.
  • Сладкое: фруктоза.
  • Соль: не больше 3 грамм в сутки.
  • Хлебобулочные изделия: ржаной хлеб или выпечка из муки грубого помола.
  • На этом основана диета при атопическом дерматите у детей. Для составления более точного списка разрешенных продуктов нужна консультация врача.

    Меню при атопическом дерматите на неделю

    Что готовить ребенку? Как выглядит диета при атопическом дерматите у детей? Меню на неделю (рецепты можно найти практически везде) должно быть вкусным и разнообразным.

    Из вышеописанных продуктов вы можете приготовить вашему малышу полезную еду, которая не вызовет обострение болезни. На завтрак лучше дать ребенку какую-нибудь кашу — это зарядит малыша энергией на весь день. Обед должен быть более сытным. Потом легкий перекус и такой же, не слишком калорийный ужин. Как вариант:

  • Завтрак: овсяная каша и немного масла, компот с хлебцами.
  • Обед: рисовый суп с говядиной, черный чай с ржаным хлебом.
  • Полдник: творог с бананами.
  • Ужин: овощной салат из капусты и котлетка.
  • Советы известного педиатра Комаровского

    Какая Комаровским рекомендуется диета при атопическом дерматите у детей (меню)? 5 лет – это возраст детской стадии дерматита. Для того чтобы во время заболевания ребенок легче переносил все симптомы, нужно, по мнению педиатра, придерживаться самых основных правил:

  • нужно особенно тщательно ухаживать за кожей ребенка — в этот период она требует увлажнения, можно использовать для этого специальные средства;
  • крем намного лучше увлажняет кожу и впитывается быстрее, чем лосьон;
  • эффективнее всего наносить крем на кожу после ванны;
  • нужно одевать малыша в особенно качественную одежду, из натуральных тканей, отличным вариантом будет 100% хлопок;
  • нельзя принимать душ, используя горячую воду;
  • не разрешайте ребенку чесать поврежденные места, поскольку из-за этого ситуация может усугубиться за счет инфекции, которая попадет через ранку;
  • ни в коем случае не занимайтесь самолечением.
  • Важна диета при атопическом дерматите у детей. Меню Комаровский предлагает составлять индивидуально для каждого ребенка. Исключить из него следует высокоаллергенные продукты, которые уже были описаны выше.

    Если заболевание не сильно запущенное, педиатр может назначить специальные крема или мази. В боле сложном случае врач рекомендует прием таблеток (антигистаминных препаратов). Самое главное — узнать основную причину появления диатеза, и лишь после этого выбрать подходящий метод ее устранения. Комаровский не советует заниматься самолечением и прибегать к помощи народной медицины. Каждый ребенок индивидуален, поэтому для составления схемы лечения нужно учитывать абсолютно все особенности состояния здоровья малыша.

    При появлении первых симптомов в обязательном порядке нужно посетить педиатра и узнать основную причину возникновения дерматита. Родителям же стоит ограничить контакт ребенка с аллергеном. Нельзя заниматься самолечением, чтобы не усугубить ситуацию. Если вы будете внимательно выполнять все требования врача и, самое главное, соблюдать правильный режим питания, болезнь быстро угаснет. Тем более что теперь вы знаете о том, как выглядит диета при атопическом дерматите у детей. Меню можно взять на вооружение.

    fb.ru

    Основы гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите у детей и взрослых

    Атопический дерматит – одна из реакций организма на аллергены, в том числе пищевые. Болезнь встречается у людей независимо от возраста, хотя дебют чаще происходит в младенчестве, и проявляется зудящей сыпью, образованием на коже покрасневших, шелушащихся пятен. Она носит хронический характер и может находиться в активной фазе и в стадии ремиссии.

    Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите помогает уменьшить частоту рецидивов недуга у детей и взрослых, а также снизить интенсивность его проявлений в остром периоде.

    Общие принципы питания

    К ограничениям в питании прибегают, только в том случае, когда диагноз установлен и подтвержден врачом. Диета дает лучший результат, если обнаружен конкретный аллерген, который можно исключить. Но если его определить пока не удалось, стоит придерживаться общих принципов гипоаллергенного питания и убрать из рациона:

  • пряности и приправы;
  • жирное мясо;
  • яйца (особенно желтки);
  • цельное коровье молоко;
  • соленья, копчености;
  • продукты с ароматическими добавками и усилителями вкуса;
  • жареную и острую пищу;
  • мед, орехи, шоколад;
  • грибы;
  • бобовые;
  • все фрукты и овощи оранжевого или красного цвета.
  • Также нужно ограничить количество соли и сахара. Возможные аллергены исключают из меню на две недели, чтобы симптомы заболевания стихли, после чего их вводят поочередно (по одному в 4 дня).

    Больным рекомендуется вести пищевой дневник и записывать в него время трапезы, состав блюда и реакцию организма на употребляемые продукты. Каждые две недели записи показывают врачу, который на основе наблюдений корректирует рацион и назначает лечение.

    При атопическом дерматите у взрослых гипоаллергенное питание должно быть достаточно сытным, но не слишком калорийным (до 2500-2800 Ккал в сутки). Меню составляют так, чтобы продукты удовлетворяли ежедневную потребность человека в белках, углеводах и жирах. Не допускается включение в рацион полуфабрикатов, консервов, сосисок, колбас, экзотических морепродуктов, красной икры и алкоголя. Все употребляемые блюда готовят в домашних условиях, желательно методом варки, тушения или запекания.

    Для лечения и профилактики ДЕРМАТИТА и других кожных заболеваний наши читатели успешно используют метод от Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и Вашему вниманию.

    Основные пищевые аллергены

    Разрешенные специи и приправы – укроп и петрушка в свежем или сушеном виде. Соль добавляют в умеренном количестве. При обострении атопического дерматита не рекомендуется есть свежую сдобу. Ее нужно заменить сухарями или галетным печеньем.

    Основой ежедневного рациона служат следующие продукты:

  • крупы в виде каш, а также в составе супов и других блюд;
  • фрукты и ягоды – яблоки, чернослив, груши, белая черешня, крыжовник;
  • нежирное мясо – крольчатина, курица без кожи, телятина;
  • кисломолочные продукты с низкой и средней жирностью – кефир, творог, сметана, ряженка;
  • овощи – капуста, картофель, огурцы, кабачки, патиссоны, репа.
  • Поскольку крахмал в картофеле, в некоторых случаях, способен вызывать аллергию, перед готовкой овощ, в очищенном и нарезанном виде, вымачивают в холодной воде не менее 2-3 часов. В пищу можно добавлять сливочное, подсолнечное и оливковое масло. Напитки также следует пересмотреть.

    Аллергических реакций не вызовут компоты и натуральные соки из разрешенных фруктов, негазированная минеральная вода, некрепкий чай.

    Питание будущих и кормящих мам

    Если хотя бы один из близких родственников беременной женщины или она сама страдает от атопического дерматита, во время вынашивания и грудного вскармливания ребенка ей необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты. Рацион будущей мамы мало чем отличается от питания любого взрослого человека с этим заболеванием. В меню рекомендуется включать больше натуральных кисломолочных продуктов. Каши выбирают без содержания глютена – гречку, рис, пшено и варят их на воде или овощном бульоне.

    Гипоаллергенная дмета кормящей матери

    Из мяса допускается индейка, крольчатина, говядина, телятина. Курицу также можно, но это должна быть птица, выращенная в частном хозяйстве.

    На птицефабриках кур часто кормят добавками, ускоряющими рост. Эти вещества способны накапливаться в мясе и провоцировать аллергию.

    Среди овощей, ягод и фруктов стоит отдавать предпочтение имеющим желтую или зеленую окраску. К разрешенному питью при аллергических состояниях у беременных и кормящих относятся: компоты, вода без газа, некрепкий чай (черный или зеленый, без ароматизаторов), сок, питьевые йогурты и другие кисломолочные напитки.

    Важно, чтобы чай был листовым, поскольку натуральность пакетированного продукта вызывает сомнения. Йогурты лучше готовить самостоятельно из молока средней жирности (до 2,5%) и специальной закваски, продающейся в аптеках и супермаркетах.

    Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном средстве Крем-воск «Здоров» от дерматита. При помощи данного крема можно за короткий срок избавиться от ДЕРМАТИТА в домашних условиях.

    Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: уменьшился зуд, высыпания, пирпухлость. После 2 недели применения дерматит почти полностью прошел, а кожа после крема стала мягкая. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

    Гипоаллергенная диета для детей

    Дебют атопического дерматита нередко приходится на младший детский возраст. У детей до 1 года заболевание проявляется в виде диатеза. Облегчить состояние ребенка можно, убрав из рациона возможные аллергены и придерживаясь общих рекомендаций по питанию. Основные принципы гипоаллергенной диеты при атопическом дерматите у детей:

    1. Еда употребляется часто и небольшими порциями.
    2. Исключают потенциально опасные продукты – мед, красные ягоды, овощи и фрукты, какао, цельное коровье молоко и т. д. Если ребенок питается грудным молоком, диеты придерживается мама малыша.
    3. Воду для питья и приготовления пищи используют только очищенную.
    4. Продукты, нуждающиеся в термической обработке, варят или готовят на пару.
    5. Калорийность питания должна быть достаточной для полноценного развития ребенка этого возраста.

    Если у детей, находящихся на искусственном вскармливании, наблюдается аллергия на молочную смесь, ее рекомендуется заменить аналогом на основе соевого белка. Прикорм вводят небольшими порциями, совмещая с основным приемом пищи. Детям-аллергикам до года в качестве докорма дают овощное или фруктовое пюре; безглютеновые каши на бульоне из овощей; проваренное дважды и хорошо измельченное нежирное мясо. Новые продукты добавляют постепенно – по одному в неделю.

    При составлении меню для детей старшего возраста, сдобу заменяют сладкими сухарями и слегка подсушенным хлебом. Кисломолочные продукты допускаются только натуральные и специально предназначенные для детского питания. Овощи, ягоды и фрукты приобретаются сезонные, поскольку выращенные в теплицах или за границей могут содержать много нитратов. Сладости с красителями и ароматизаторами, в том числе карамель, леденцы, жвачки следует сократить до минимума. Особенно строго этих ограничений придерживаются, если ребенку еще нет трех лет.

    Для детей с атопическим дерматитом так же, как и для взрослых ведется пищевой дневник. Во время обострений болезни категорически запрещен прием витаминных и минеральных комплексов. Диета в этот период должна быть максимально строгой и состоять из минимального списка проверенных продуктов.

    Посоветовавшись с врачом, для облегчения проявлений атопического дерматита, можно давать препарат «Энтеросгель», абсорбирующий многие аллергены.

    Другие меры профилактики атопического дерматита

    Поскольку аллергеном бывает не только пища, но и пыль, шерсть, вода с посторонними примесями, вещи из синтетических тканей, необходимо максимально устранить эти раздражители. Для умывания и личной гигиены лучше использовать очищенную воду (можно установить на кран специальный фильтр).

    Нательная одежда и постельное белье должны быть мягкими, хлопковыми, а стирать их следует в горячей воде (60-90 градусов). Подушки и перины с наполнением из пуха или пера следует заменить гипоаллергенными – синтепоновыми, силиконовыми.

    В помещении, где проживает человек, болеющий атопическим дерматитом, проводят ежедневную влажную уборку. Проветривать также нужно регулярно. Желательно, чтобы в комнате не было слишком пушистых ковровых покрытий, накапливающих пыль. Соблюдение этих правил в сочетании с диетой, позволяет свести к минимуму количество рецидивов атопического дерматита у детей и взрослых, и облегчить состояние в период обострений.

    Для лечения ДЕРМАТИТА на коже Елена Малышева рекомендует новый метод на основании «Крем-воска» Здоров. В его состав входит пчелиный воск, экстракт прополиса и 8 полезных лекарственных растений, которые обладают крайне высокой эффективностью в лечении ДЕРМАТИТА у человека. При этом используются только натуральные компоненты, никакой химии и гормонов!

    doloypsoriaz.ru

    Диета при атопическом дерматите

    В связи с тем, что атопический дерматит является разновидностью аллергических реакций организма на котакт с аллергеном, одним из способов смягчения проявлений симптоматики является соблюдение диеты. Особая диета при атопическом дерматите у взрослых составляется с учетом тех факторов, что атопический дерматит является проявлением истинной аллергии и реакция на аллергизирующий продукт проявляется только по прошествии скрытого периода. Перед тем, как принять решение о питании с ограничениями, облегчающими протекание атопического дерматита, следует абсолютно точно быть уверенным в диагнозе и не путать атопический дерматит с непереносимостью некоторых продуктов.

    Диета при атопическом дерматите у взрослых

    В случае подтверждения диагноза, диета при атопическом дерматите у взрослых должна основываться на составлении полноценного рациона, позволяющего сохранить работоспособность. Взрослый человек может самостоятельно составить меню, избегая продуктов, содержащих вещества-гистаминолибераторы. К гистаминолибераторам относят все готовы к употреблению продукты питания – сосиски, все виды ветчин, копченое мясо, все виды рыбных консерв, копченые (вяленые) виды рыбы, все твердые сорта сыров, свиная печень, продукты, приготовленные методом сбраживания (вина), квашения и соления.

    Диета при атопическом дерматите у детей

    Так же, как и у взрослого человека, диета при атопическом дерматите у детей должна исключать все из вышеперечисленных продуктов, а так же следует исключить продукты, которые могут провоцировать развитие пищевой аллергии на фоне общей сенсибилизации организма. Детям не рекомендовано употреблять все виды цитрусовых, орехов, грибы, мед, рыбу (рыбопродукты), птицу и продукты ее переработки, шоколад, копчености, специи и соусы( горчицу, майонез), яйца, томаты, баклажаны, импортируемые фрукты. При индивидуальной непереносимости исключают молочные продукты, наиболее часто – свежее молоко.

    Такая проблема, как питание ребенка при атопическом дерматите, решается сложно в связи с огромным количеством ограничений. Все ж возможно подобрать блюда, состоящие из говяжьего мяса (нежирного, отварного), которое восполнит дефицит белка. В случае с первыми блюдами бульон всегда должен быть говяжьим, вторичным, сами супы – крупяными, овощными ( из отечественных овощей). Из жиров рекомендовано сливочное и оливковое масло. Из молочных продуктов можно вводить молочнокислые однодневные кефир, творог. Каши предпочтительно безглютеновые, картофель – в отварном виде. Можно употреблять огурцы грунтовые, из зелени – петрушка и укроп (грунтовые, отечественные). Показаны печеные яблоки, чай ( сахаром). Напитки (компоты, настои собственного приготовления) из яблок, вишни, смородины, сливы, сухофруктов (без запаха копчения). Хлебобулочные изделия предпочтительно подсохшие, не сдобные.

    Собственно меню ребенка при атопическом дерматите должно состоять из блюд, приготовленных в домашних условиях, продукты питания готовят на пару или отваривают. Категорически не рекомендовано в период обострения дерматита вводить синтетические витамины и минеральные добавки. Исключаются все концентраты и полуфабрикаты, все виды консервированной продукции, все виды импортных овощей и фруктов, исключаются все ярко окрашенные овощи и фрукты, а так же все темно окрашенные сорта мяса и рыбы (курицу можно употреблять только в том случае, если она – «домашняя»). В перод обострения противопоказаны все виды специй и пряных трав, в период ремиссии допустимо использовать лавровый лист, петрушку и укроп «с грядки».

    Диета мамы при атопическом дерматите

    Если женщина имеет диагноз «атопический дерматит» и кормит ребенка грудью, то диета мамы при атопическом дерматите имеет ряд особенностей, минимизирующих риск обострений заболевания, но обеспечивающих полноценное питание матери. Категорически запрещено употребление продуктов с красителями, консервантами, газированных напитков и квасов, продуктов с гистаминолибераторами, морепродуктов (в результате нарушения технологии хранения гистидин, содержащийся в мышечной ткани, под влиянием бактериальной гистидиндекарбоксилазы превращается в гистамин). Ограничивают сладкие блюда, хлебобулочные изделия из сдобы и белой рафинированной муки, кондитерские изделия (в основном, из-за низкокачественных жиров и входящих в них синтетических добавок). Рекомендованы все виды кисломолочных продуктов (пониженной жирности), безглютеновые каши и неокрашенные (зеленые) овощи\фрукты, нежирные сорта мяса в отваренном, тушеном виде или приготовленные в пароварке.

    В целом, питание мамы при атопическом дерматите во время беременности и кормления мало чем отличается. Следует быть предельно внимательным при употреблении различных готовых блюд, например, йогурт должен быть «живой», с минимальным сроком хранения и без фруктовых наполнителей. Чай следует заваривать листовой, так как содержимое пакетиков не всегда состоит из листьев чая и зачастую содержит красители и ароматизаторы. При употреблении животных жиров следует помнить, что сало, как депо (накопитель) сохраняет все вредные вещества и гормональные добавки, с которыми сталкивалось животное при жизни, масло сливочное так же является концентратом молочного жира и важно, чтоб молоко для изготовления масла было произведено в экологически чистых районах, при употреблении масел растительного происхождения следует учитывать, что самым чистым маслом является оливковое, соевое масло практически всегда будет содержать ГМО.

    В случае уточненного и подтвержденного диагноза — атопический дерматит, режим питания сходен с режимом питания при других типах аллергий. Приемы пищи должны быть дробными, в один прием пищи желательно не вводить несколько видов продуктов из списка «сомнительных»: мясо кроля и индейки, свинину, красную смородину, абрикос, персик, банан, клюкву, зеленый перец, кукурузу, горох. В случае, если организм подвергался каким-либо нагрузкам (долгое пребывание на солнце, пребывание в помещении с химическими парами, длительный контакт с моющими средствами) из рациона следует убрать все сомнительные, или условно аллергенные продукты.

    Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите

    Назначается гипоаллергенная диета при атопическом дерматите только тогда, когда диагноз не вызывает сомнения. В случае с пациентами-детьми пищевая аллергия является первыми сигналами наличия атопического дерматита. Наиболее аллергенны для детей желток, рыба, все бобовые, свежее молоко, изолированно к изделиям из пшеницы. У взрослых проявления пищевой аллергии с провокацией дерматита происходит наиболее часто в сочетании с ингаляционными аллергенами. Провокаторами приступов выступают все виды орехов, свежие окрашенные овощи и фрукты. Непереносимость молока встречается реже, в яйцах провокатором является белок. Взрослые чаще страдают от говядины и свинины в любом виде, дети легче переносят употребление говядины, приготовленной на пару.

    Подбирается диета для больных атопическим дерматитом чаще всего индивидуально, с учетом внешних провокаторов (экологии) и сферы деятельности человека. Следует учитывать, что ни один специалист не сможет указать полный перечень продуктов, которые запрещены или разрешены к употреблению. Для формирования меню нужно учитывать особенности «перекрестной пищевой аллергии». При ингаляционных провокациях атопического дерматита цветущими деревьями с высокой долей вероятности аллергия будет проявляться на морковь, апельсины, сельдерей, орехи, яблоки. При проявлении аллергии на банан аллергенной будет и дыня, а вот рыба, бобовые и яйца могут вызвать состояние анафилактического шока. Для корректировки диеты следует регулярно проходить обследование ЖКТ, так как многие продукты могут быть псевдоаллергенны за счет функциональных нарушениях слизистой кишечника.

    ilive.com.ua

    Гипоаллергенная диета, продукты, правильные принципы питания

    Лечение аллергии, развивающейся под воздействием как пищевых, так и иных видов этого заболевания, предусматривает и соблюдение специальной диеты.

    Правильно подобранное питание является залогом быстрого выздоровления и часто помогает устранить симптомы патологии без длительного приема медикаментов.

    Гипоаллергенная диета подбирается индивидуально и имеет свои особенности в зависимости от возраста пациента, тяжести заболевания, вида аллергии.

    Что такое гипоаллергенная диета

    Гипоаллергенная диета — это особое питание, при котором исключается употребление продуктов с высокой вероятностью развития на них аллергии. При соблюдении лечебной диеты болеющий человек должен подбирать для себя такие продукты, которые реже всего вызывают развитие патологии.

    Сделать это достаточно просто, так как проводимые исследования позволили разделить основную пищу на три группы в зависимости от степени аллергенности.

    Исключение из рациона высокоаллергенных продуктов позволяет добиться сразу нескольких целей лечения патологии, к ним относят:

  • Выведение скопившихся токсинов из организма;
  • Предотвращение развития новой аллергической реакции;
  • Снижение нагрузки на пищеварительный тракт и нормализация его работы;
  • Выявление аллергенной пищи;
  • Уменьшение использования антигистаминных средств.
  • Диетотерапия при разных видах болезни должна строго соблюдаться первые семь-десять дней лечения.

    В дальнейшем расширение питания проводится постепенно и именно в этот момент можно выяснить, на какой продукт возникают симптомы болезни.

    То есть, гипоаллергенная диета при пищевом заболевании, является также методом его диагностики.

    Гипоаллергенная диета особенно необходима не только при пищевой аллергической реакции, но и при других видах болезни где диетотерапия приносит свою пользу.

    Назначается она и маленьким детям в следующих случаях:

  • При выявлении разных типов аллергических реакций, начиная от умеренной сыпи и шероховатости кожи и заканчивая атопическим дерматитом;
  • При врожденных заболеваниях органов ЖКТ, связанных с нарушением переваривания пищи. Аллергенные продукты у малышей с подобными патологиями усваиваются плохо и становятся причиной различных нарушений в организме;
  • При отягощенной наследственности. Если у родителей крохи имеются в анамнезе аллергические заболевания, то при выборе продуктов для младенца всегда нужно придерживаться разумной осторожности. Вводить пищу с высоким содержанием аллергенов в рацион такого малыша необходимо как можно позже.
  • Гипоаллергенная диета должна соблюдаться и кормящей мамой в первый месяц жизни крохи. Ее соблюдение позволит пищеварительному тракту малыша легче перенести адаптацию к изменившимся условиям жизни.

    Исключаем из рациона:

    • Копченое мясо, колбаса, сосиски, сардельки;
    • Консервированную и маринованную пищу;
    • Цельное молоко, сыр;
    • Морепродукты, включая большую часть сортов рыбы и икру;
    • Красные овощи и фрукты – помидоры, свекла, морковь, красные яблоки, ананасы, клубника, дыня, гранаты, хурма, клубника, земляника, малина, вишня, черника, слива, хурма, виноград;
    • Квашеная капуста, сельдерей, перец, щавель, баклажаны;
    • Все цитрусовые;
    • Сухофрукты – финики, курага, инжир, изюм;
    • Яйца;
    • Мед;
    • Все виды орехов;
    • Какао, кофе, узнайте здесь бывает ли аллергия на шоколад;
    • Газированные напитки;
    • Грибы;
    • Полуфабрикаты с красителями, ароматизаторами, эмульгаторами;
    • Алкоголь;
    • Экзотические для местности проживания болеющего человека растительные плоды.
    • ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ : Аллергия на виноград у детей и взрослых, симптомы, лечение.

      Продукты, ограниченные к употреблению:

    • Некоторые злаки – пшеница, рожь;
    • Кукуруза, гречка;
    • Жирная баранина, свинина, конина, индейка, кролик;
    • Растительные плоды – абрикосы, черная и красная смородина, бананы, персики, клюква, арбуз, брусника;
    • Картофель, бобовые, зеленый перец. Узнайте больше про аллергию на картофель;
    • Отвары трав.
    • Перечисленные виды продуктов в период лечения аллергии едят только в ограниченном количестве и обязательно фиксируют все изменения в здоровье.

      ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ : Аллергия на яблоки, симптомы, лечение.

    • Разрешенные к употреблению гипоаллергенные продукты.
    • Нежирные сорта мяса – говядина, курица, свинина, но помните, что может быть аллергия на мясо здесь все подробности.
    • Язык, почки, печень;
    • Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог, нежирная сметана. Йогурт обязательно должен быть без добавок и с минимальным сроком хранения;
    • Из рыбы можно морского окуня и треску;
    • Крупы – овсяная, манная, перловая, рисовая;
    • Хлебцы – гречневые, рисовые, кукурузные;
    • Овощи — цветная, брюссельская и обычная капуста, кабачки, репа. Брюква, огурцы. Зелень – петрушка, шпинат, укроп, зеленый салат;
    • Растительные масла – подсолнечное, оливковое;
    • Сливочное масло;
    • Яблоки зеленых сортов, груши, белая черешня, крыжовник, белая смородина. Сухофрукты из груш, слив и яблок;
    • Напитки – некрепкий обычный или зеленый чай, отвар шиповника, компоты, обычная вода и минеральная без газа.
    • Правильное питание для кормящих мам

      Гипоаллергенная диета при вскармливании малыша грудью должна соблюдаться в первый месяц, и, если у крохи возникла аллергическая реакция на неизвестный раздражитель.

      Малыш, находящийся на грудном вскармливании, получает все питательные вещества через молоко и значит, ограничение какой-либо пищи приведет к облегчению и всех признаков заболевания у крохи.

      Диету кормящей маме подобрать непросто ведь питание должно быть таким, чтобы оно обеспечивало потребность и женщины и крохи в самых необходимых для их организма витаминах и минералах.

      В большинстве случаев кормящей маме можно порекомендовать следующий набор блюд:

    • Нежирные овощные и мясные супы, сваренные с добавлением круп и макарон;
    • Из мяса отварную говядину и курицу;
    • Растительное масло;
    • Кисломолочные продукты – творог, натуральный йогурт, кефир;
    • Овощи – капусту, картошку, зеленый горошек, огурцы;
    • Подсушенный хлеб или лаваш из белой муки;
    • Отвар шиповника, компот, чай;
    • Каши – рисовую, гречневую, кукурузную, овсяную.

    Естественно, что гипоаллергенная диета не будет постоянной. Если у малыша нет никаких признаков аллергии, то можно вводить и другие продукты, но делать это нужно постепенно.

    Примерное меню для кормящей мамы.

  • ЗАВТРАК . Каша из овсянки с маслом и кусочками фруктов, несладкий чай, кусочек хлеба.
  • ОБЕД . Суп из овощей, отварная говядина, хлеб, кисель из яблок.
  • УЖИН . Рисовая каша с котлетой, приготовленной на пару. Кефир, яблоко.
  • ЗАВТРАК . Бутерброд с маслом и сыром, чай или отвар шиповника.
  • ОБЕД . Овощной суп, отварное красное мясо, компот.
  • УЖИН . Пюре из картофеля с гуляшем, банан, йогурт.
  • ЗАВТРАК . Макароны с кусочком сливочного масла, груша.
  • ОБЕД . Мясной суп, хлеб, чай.
  • УЖИН . Овощное рагу, чай, яблоко.
  • Разумеется, что кормящая мама обязательно между основными приемами пищи должна перекусывать. Лучше всего в это время пить йогурт или кефир с хлебом или батоном.

    При возникновении аллергии у детей очень сложно объяснить им почему необходимо отказаться от любимых раньше блюд.

    Но для того чтобы малыш выздоровел необходимо все-таки добиться правильной организации его питания.

    Аллергологи советуют придерживаться таких принципов питания:

  • Не допускать, чтобы малыш переедал;
  • Помнить, что самое большое количество вероятных аллергенов находится в белковой пище – рыбе, мясе, яйцах, твороге. Эти продукты нельзя полностью выводить из рациона малышей, но их нужно употреблять в разные дни;
  • Уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Для этого вместе с белковыми блюдами необходимо есть больше фруктов и овощей. Содержащаяся в растительной пище клетчатка поможет быстрее вывести из организма аллергенные вещества;
  • Блюда должны быть разнообразными, витаминизированными и восполняющими необходимость во всех полезных веществах.
  • ВАЖНО ЗНАТЬ : Существует аллергия на сладкое здесь http://allergiik.ru/na-sladkoe.html все подробности про причины, симптомы и способы лечения патологии.

    При лечении обязательно исключаются продукты с высокой степенью содержания аллергенов.

    При введении новой пищи все изменения нужно записывать в пищевой дневник, это позволит понять, как организм малыша реагирует на расширение меню.

    Примерные блюда для детей:

  • На завтрак машыш может есть пшенную, рисовую, кукурузную каши, отварную вермишель, творог, картофельное пюре, омлет с овощами. В каши можно добавлять фрукты, тыкву, сливочное масло. Из напитков полезен чай, отвар шиповника.
  • На обед – суп овощной, с фрикадельками, вегетарианский борщ или рассольник. На второе подойдет овощное рагу, макароны, картофель, салат из овощей, запеканка, отварное мясо или курица. Из напитков детям можно кисель, компот из сухофруктов.
  • На ужин детей можно порадовать оладьями из кабачков или картофеля, рисовой, творожной, мясной запеканкой, гречневой кашей, отварной курицей.
  • Сладости заменит яблоко, груша, банан. Иногда можно давать ложечку меда, но только в том случае, если на этот продукт точно нет аллергии.

    При атопическом дерматите

    Атопический дерматит — это реакция организма на попавший в него аллерген. Выражается эта реакция шелушащимися пятнами и различными высыпаниями на коже.

    Чаще всего атопический дерматит возникает у детей первых двух лет жизни и проходит после трех лет.

    Чтобы не допустить появления новых кожных элементов и облегчить общее самочувствие крохи необходимо исключить из его питания аллергенные продукты, специи, ярко окрашенные растительные плоды.

    Обязательно в рационе питания должны быть кисломолочные продукты, разрешенные каши, овощи и фрукты, мясо.

    Предпочтение следует отдавать натуральным продуктам – домашнему мясу и курице, плодам, выращенным на собственном огороде.

    Общие рекомендации диетологов

    Гипоаллергенная диета предусматривает не только исключение некоторой пищи, но и особый режим питания, а также соблюдение определенных технологий приготовления блюд.

    Питание должно быть дробным, небольшими порциями и до 6 раз за день. Блюда преимущественно должны вариться, запекаться или тушиться.

    Хорошая термическая обработка уничтожает большую часть аллергенов.

    В обед обязательно рекомендуется есть нежирный овощной суп, это блюдо полезно для органов ЖКТ, помогает наладить их работу и нормализовать пищеварение.

    Пить необходимо как можно больше, но только в том случае если нет отеков.

    После исчезновения признаков заболевания вводить новые продукты питания рекомендуется по одному раз в три дня.

    Сначала рекомендуется употреблять продукты со средней степенью аллергенности и только после них вводить те, которые с большей долей вероятности могут вызвать заболевание.

    В это время обязательно нужно фиксировать все изменения в самочувствии, что позволит найти истинный аллерген.

    При выявлении аллергенного продукта для пациента составляется индивидуальная элиминационная диета с исключением навсегда пищи-провокатора и с ограничением тех блюд, которые способны вызвать перекрестную аллергическую реакцию.

    allergiik.ru

    Leave a comment

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *